仟佰味串串香*培训利润是多少如何*秘制配方

四川串串香起源于以前的四川重庆到万州的巫山，这一带由于水流湍急，四川纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是串串香的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。四川串串香渐渐从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，四川串串香就开始发展起来，到了当代，四川串串香更是因为方便，自助，快捷的优点*名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
串串香其实就是通常所说的麻辣烫，它是由火锅演变而来的，实际上是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。串串香出现在二十世纪80年代中期的成都，那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，开一家火锅店的成本还很高，所以有些没有那么多钱的人为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营小火锅，然后才出现了一串一串的串串香。
仟佰味老成都串串香有两种经营形式，一种是传统的串串香火锅，源于川味，继承了火锅的精华，但又不同于市面上现有的麻辣烫。它特色鲜明、料碟多样、食用方便，富有休闲情调。另外一种是冷锅串串，商家需提前把菜品放在秘制汤锅内煮熟，顾客盈门后只需自行挑选就可以直接食用，味道香而不闷，口感辣而不燥，深受广大食客的欢迎！
仟佰味老成都串串香经济效益分析：仟佰味老成都串串香素串每串售价0.8元，减去原料成本0.2元/串，荤串每串售价1元，减去原料成本0.4元/串，减去场地租金0.03元/串，减去工资及水电费0.04元/串，净利润荤素串均为0.53元/串。一家小店日平均客流量在70-120人之间，平均消费在15-25元之间，日销量一般在2000串左右，日利润约1060元，每年按300天计算，年可获利318000.00元。
串串香还讲究一个烫字，就是要趁热吃，趁烫吃，那样才能麻的痛快；辣的够劲；即是再冷，也把你烫的汗流浃背、心花怒放。那种滋味啊。真是无言可喻，欲罢不能。让你在炎热得热天，喝上点凉啤，那滋味好的不得了。
目前，市场上串串香*品牌数目众多，鱼龙混杂，很多想要*串串香的投资者很难辨别哪一个品牌较适合自己*。记者通过采访一些消费者和商家，并对其中几个有代表性的*品牌进行了深入的了解，其中仟佰味串串香这个品牌非常受消费者欢迎，这个品牌的*商也对*总部的技术与服务非常满意。
仟佰味串串香在采用一次性底料的基础上，顺应市场潮流，采用纯菜籽油和加入滋补性中草药，提出健康绿色的新理念，也*在全国开了近600家分店。